যুক্তরাজ্যের তিনটি বড় ফাস্টফুড চেইন কেএফসি, ম্যাকডোনাল্ড ও বার্গার কিংয়ের বরফ পানীয়ের মধ্যে ব্যাকটেরিয়ার অস্তিত্ব পাওয়া গেছে। চেইনগুলোর ঠাণ্ডা পানীতে মলের কোলিফর্ম ব্যাকটেরিয়ার অস্তিত্ব পাওয়া গেছে। খবর- বিজনেস ইনসাইডার ও ফক্স নিউজের।

প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ১০টি নমুনার মধ্যে কেএফসির সাতটিতে, বার্গার কিংয়ের ছয়টিতে ও ম্যাকডোনাল্ডসের তিনটি নমুনায় কোলিফর্মের অস্তিত্ব রয়েছে। এদের মধ্যে বার্গার কিংয়ের চারটি ও কেএফসির পাঁচটিতে মাত্রাতিরিক্ত ব্যাকটেরিয়ার পাওয়া গেছে।

ওই ঘটনায় তাৎক্ষণিকভাবে ব্যবস্থা নেয়ার কথা জানিয়েছে কেএফসি, ম্যাকডোনাল্ডস ও বার্গার কিং। একই সঙ্গে ‘নিরাপদ খাদ্য’ সরবরাহের প্রতিশ্রুতি দিয়েছে তারা।

কেএফসির এক প্রতিনিধি বলেছেন, প্রতিষ্ঠানগুলোর করা অন্যান্য পরীক্ষার ফলের জন্য আমরা অপেক্ষা করছি, সেগুলো পেলে আমরা নিশ্চিত হতে পারব বরফগুলোতে প্রত্যাশিত মানদণ্ড বজায় আছে কি না।

তিনি আরও বলেছেন, ভোক্তাদের নিশ্চিত করার জন্য বলছি, আমরা এরই মধ্যে যুক্তরাজ্যের অন্য রেস্টুরেন্টগুলোর বরফ মেশিনগুলোও পরীক্ষা করে দেখছি এবং পরিষ্কার করছি।

ম্যাকডোনাল্ডসের এক মুখপাত্র বলেছেন, আমাদের প্রস্তুতপ্রণালি ও প্রশিক্ষণ পর্যালোচনা করছি। রেস্টুরেন্টগুলোতে সব সময় যেন প্রস্তুতপ্রণালি অনুযায়ী কাজ হয়, তা নিশ্চিত করতে আমরা কাজ করছি।

অন্যদিকে, যুক্তরাজ্যের খাদ্য বা পানীয় সরবরাহ প্রতিষ্ঠানের বরফে কোলিফর্ম ব্যাকটেরিয়া পাওয়ার ঘটনা এবারই প্রথম নয় বলে জানিয়েছে ফক্স নিউজ। তারা বলছে, গত বছরের জুলাই মাসে ইউকে স্টারবাকসের বরফেও মলদু্ষিত বরফ মিলেছিল বলে এক প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হয়েছিল।